Recette du lait d'or
Le lait d’or… une boisson absolument géniale.
Pourquoi ?
Parce qu’elle est très peu calorique, sans sucre et excellente. En plus elle a plein de propriétés intéressantes que je vais vous détailler.
Le lait d’or est aussi appelé golden milk ou golden latte.
C’est la boisson doudou qui va vous remonter le moral quand vous serez emmitouflé.e dans votre gros pull, votre châle et vos grosses chaussettes.
Cette boisson chaude qui embaume vous fera apprécier l’automne et l’hiver.
Les ingrédients
Il y a plusieurs recettes pour cette boisson, je vais commencer par vous proposer celle que je préfère car elle ne contient pas de sucre.
Il vous faut pour une personne :
- Un mug de lait végétal (sans sucre si vous voulez que la boisson soit la plus saine possible)
- 1 cuiller à café de curcuma
- 1/2 cuiller à café de cannelle
- 1 pincée poivre noir
La recette
Faites chauffer le lait pour votre mug.
Ajoutez ensuite les épices.
Mélangez, c’est prêt.
Oui j’aime la simplicité de cette recette 😆
Les alternatives
Voici quelques alternatives possibles pour changer le goût de temps en temps :
- Remplacer le lait végétal par du lait animal (mais cela ne sera pas sans sucre car il y en a naturellement dans le lactose)
- Ajouter une cuiller à café de miel (là c’est aussi du sucre)
- Ajouter une cuiller à café d’huile de coco (là c’est plus gras)
- Ajouter une pincée de gingembre et/ou quelques graines de cardamome
Quels avantages de cette boisson?
Les avantages des épices, du lait végétal sans sucre
- Curcuma : c’est un anti-oxydant et bénéfique pour les articulations
- Cannelle : c’est un anti-oxydant et antibactérien
- Poivre noir : c’est plein de vitamines et favorise la digestion
Quand prendre cette boisson ?
C’est une boisson chaude qui peut remplacer le café en fin de journée, ou quand vous avez une petite fringale (à la place d’un élément sucré), ou encore mieux pour remplacer un dessert sucré.
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